• Синонимы названия: Honey Dijon
• Год селекции: 2005
• Страна селекции: США
• Группа: чайно-гибридные
• Основная окраска цветка: кофейная
• Форма цветка: чашевидный, с высоким центром
• Размер цветка: крупные
• Диаметр, см: 9-11
• Назначение: на срезку

Куст Хани Дижон рослый, высотой 100-150 см, склонен расти вертикально, однако в ширину может достигать 1 метра. Обычно ширина – в пределах 60-70 сантиметров. Листва густая, с блеском, цвет между темно- и среднезеленым. Качества куста – на высоте. Это активное, энергичное, красиво формирующееся растение.

Цветы крупные, 10-12 см. Форма цветка – типичный бокал чайно-гибридной розы, с уложенными вокруг центра лепестками. В полуроспуске форма очень грациозная, в полном роспуске цветы крупноволнистые, округлые, иногда показывают центр. Число лепестков – до 40.

Оттенок чаще всего описывается как золотисто-коричневый, медовый или желто-бежевый. Но в зависимости от условий выращивания он может немного меняться, становиться более густым или нежным. Возможна гамма оттенков от насыщенной горчицы до кофе с молоком. В некоторых случаях цветы яркие, медно-оранжевые, но даже в этом случае чувствуется холодная коричневая нотка. Цвет обычно более теплый к центру, наружные лепестки более светлые.

Устойчивость к дождям очень высокая, жару цветок отлично переносит, красиво старится – цвет начинает казаться еще более интересным.

Аромат сильный, сладкий, по некоторым описаниям – средний.